Semaine du 11 au 15 juin 2O26
Nous tentons de mettre les menus sur notre site internet le plus régulièrement possible. Comme ceux-ci changent toutes les semaines, nous vous conseillons de nous appeler si vous voulez être certain.es de ce que vous mangerez chez nous, merci de votre compréhension.
Menu du midi
Entrée + plat + dessert = 28 €
Entrée + plat / Plat + dessert = 24 €
Plat unique = 19 €
Entrées au choix :
Chinchard cru / huile de coriandre / coriandre / betteraves du potager cuites et crues
Haricot beurre / pan grattato / jus vert de persil / condiment asperge fermentée / chou rave / persil
Plats au choix :
Lieu jaune / brocolis / pois gourmands / purée de brocolis / pomme de terre nouvelle / fumet / huile de livèche
Courgette / purée de courgette aubergine / boulgour / oignons confits / pesto / huile de basilic
Desserts au choix :
Moelleux au chocolat / caramel à la flouve / crème montée
Quatre-quart / coulis de framboise / crème patissière au thym / framboises fraiches
Menu su soir
Entrées :
Concombre / chou rave / feta de la Bêle Listoir / coriandre
10€
Haricots beurre / lentilles croustillantes / vinaigrette herbacée
11€
Thonine à cru / carotte / harissa / menthe
15€
Plats :
Chou fleur au barbecue / purée de chou fleur / praliné / salade de chou / jus lacto
22€
Lotte de petit bateau / purée de courgette / courgette grillée / marmelade citron / basilic / jus d’arête
28€
Desserts :
Assiette de fromages de la Bêle Listoir et de la fromagerie Kerouzine
10€
Abricot du jardin de Betty / gâteau de Savoie / agastache
9€
Framboises et cassis / crêmeux à la tagète / meringue
9€
Prix nets, service compris, allergènes disponibles sur demande